如今，大脑健康已成为每个人的关注点。即使您还没有处理过家人因痴呆症而令人心碎的问题，您可能已经听说过您或您所爱的人最终会被它击中的可能性有多大。因此，我们不断收到关于如何保护大脑的新闻报道就不足为奇了。经常出现的两种食物是蓝莓和鱼油，所以你应该每天都吃这两种食物以避免痴呆吗?

令人惊讶的是，答案是否定的。在一项新研究中，辛辛那提大学学术健康中心的研究人员着手确定同时食用鱼油和蓝莓补充剂是否会显着改善大脑保护。通过一项双盲、随机、安慰剂对照研究，他们观察了 62 至 80 岁的人，这些人随着年龄的增长而出现轻度认知衰退。那些被诊断为痴呆或其他类型的认知障碍的人不包括在内。

参与者被分成服用鱼油和蓝莓安慰剂的组;蓝莓补充剂和鱼油安慰剂;鱼油和蓝莓补充剂一起;或安慰剂。

鱼油组的人每天服用四粒胶囊——早餐两粒，晚餐两粒——其中含有 400 毫克 EPA 和 200 毫克 DHA。鱼油安慰剂组的人服用玉米油胶囊。

分配到蓝莓组的参与者服用由冻干蓝莓制成的粉末，而安慰剂则由来自同一供应商的专有混合物组成，该混合物尽可能相似，但营养成分不同。他们每天服用的剂量大致相当于一杯蓝莓，这是其他研究表明的量，可以提供认知益处。所有参与者还被要求限制食用其他富含花青素的水果和海鲜。

24 周后，参与者接受了血液和尿液测试以及认知测试。服用蓝莓安慰剂的鱼油组和服用鱼油安慰剂的蓝莓组认知症状较少。蓝莓组表现出更好的记忆辨别力，这意味着补充剂实际上改善了他们的认知。

然而，研究人员惊讶地发现，这两种成分结合起来并没有产生有益的效果，而且他们不太确定为什么会出现这种情况。他们推测，如果这种联合补充在较长时间内进行，也许可以看到好处。

蓝莓和鱼油单独保护大脑健康

虽然将两者结合起来可能不一定比单独服用有额外的好处，但如果您希望保留大脑功能，那么您有很多充分的理由选择一种治疗方法。

研究表明，蓝莓汁可以改善老年人的大脑功能。每天喝这种果汁的人改善了流向大脑的血流量，在认知测试中大脑激活程度更高，整体认知功能也更好，他们的工作记忆也得到了改善。花青素是赋予这些水果蓝色色调的化合物，是其对大脑有益的原因。

鱼油对大脑健康的益处也有据可查。研究表明，鱼油补充剂可以帮助大脑中对思维能力和记忆力有用的部分。一项研究甚至发现，服用鱼油的人大脑更大，尤其是大脑皮层和海马体;更大的大脑通常意味着更好的认知健康，而大脑萎缩与阿尔茨海默病有关。

无论您选择哪种方法，随着年龄的增长，做出可以保护大脑的健康选择永远不会太早。