你有没有注意到有多少超重的人喝无糖汽水或在他们的茶和咖啡中添加低热量甜味剂?企业宣传告诉正在努力减肥的超重和肥胖者——或者至少试图不增加体重的人——人造甜味剂是最健康的选择。许多人乖乖地不吃糖，相信他们正在做出最好的选择。不幸的是，一些研究已经证实这根本不是真的。

最新的此类研究由华盛顿特区乔治华盛顿大学的研究人员进行，并于 3 月在伊利诺伊州芝加哥举行的第 100 届内分泌学会年会上发表，发现人造甜味剂的消费与代谢综合征之间存在密切联系。

当一个人表现出胰岛素抵抗、“坏”胆固醇水平升高、高血压和血栓风险增加时，就会诊断出称为代谢综合征的一组疾病。它通常在超重或肥胖且腹部重量很大的人身上被诊断出来。代谢综合征也称为代谢障碍综合征、胰岛素抵抗综合征或 X 综合征，会导致心血管疾病、心脏病发作和中风的风险升高。它还将患糖尿病的风险提高三到五倍(相对风险增加 300% 到 500%)。

“我们基于干细胞的研究表明，与未接触这些物质的细胞相比，低热量甜味剂以剂量依赖性方式促进细胞内额外的脂肪积累——这意味着随着三氯蔗糖剂量的增加，更多的细胞显示出脂肪滴增加“积累，”华盛顿特区乔治华盛顿大学医学副教授 Sabyasachi Sen 说，“这很可能是通过增加称为葡萄糖转运蛋白的基因的活性来增加葡萄糖进入细胞而发生的，”据《科学日报》报道。

研究小组将干细胞(可以变成骨骼、软骨或成熟脂肪细胞的细胞)暴露在一种叫做三氯蔗糖的人造甜味剂中。然后将它们在会促进肥胖的环境中放置在培养皿中 12 天。

科学日报报道：

研究人员说，在 0.2 毫摩尔三氯蔗糖的剂量下，与大量摄入低热量甜味剂(相当于每天四罐无糖汽水)的人血液中的浓度相似，研究人员表示，他们观察到作为脂肪标志物的基因表达增加生产和炎症。

当研究人员从 18 名经常食用人造甜味剂的研究参与者的腹部脂肪中研究人体脂肪细胞时——其中 4 人体重正常，14 人肥胖——他们发现了类似的基因变化，导致糖(葡萄糖)转运到人体细胞中增加。肥胖的参与者。他们还检测到这些参与者的脂肪生成基因过量产生，尽管在健康体重的人中几乎没有检测到变化。

这不是第一项将人造甜味剂与糖尿病风险增加联系起来的研究。早在 2016 年，以色列魏茨曼科学研究所的研究人员在将老鼠暴露在掺有糖精、阿斯巴甜或三氯蔗糖的水中 11 周时发现了同样的联系。

自然新闻报道：

老鼠“进食后血液中的葡萄糖水平异常高”。这种葡萄糖代谢高峰发生在短短五周内，被认为是糖尿病的标志。糖精(又名 Sweet'N Low)是导致高血糖水平最快的因素，因此研究人员将注意力集中在它上面。此外，无论小鼠是瘦还是超重，它似乎都具有相同的效果。

事实是，没有快速解决办法。没有捷径;没有药丸、奶昔或减肥甜味剂可以神奇地融化脂肪并让您健康。需要锻炼和吃正确的食物才能以促进长期健康的方式永久减肥。时期。