维生素 D 是一种对健康有益的必需营养素，科学家们继续探索它的其他健康益处。事实上，一项新的研究发现，维生素 D可以降低患癌症的风险。发表在BMJ上的大型日本队列研究旨在确定维生素 D 是否与总癌症和某些癌症的风险相关。

研究人员使用来自日本公共卫生中心前瞻性 (JPHC) 研究的 33,736 名参与者的数据进行了这项研究。参与者年龄在 40 至 69 岁之间。在研究开始时，他们提供了有关其病史、饮食和生活方式的详细信息。他们的血液样本也被用来测量维生素 D 水平。

然后，研究人员根据参与者的维生素 D 水平将参与者分为四组。之后，他们平均观察参与者 16 年，其中记录了超过 3,300 例新的癌症病例。该研究还包括 4,044 名随机选择的子队列参与者。

在考虑了年龄、体重、体力活动水平、吸烟、饮酒和饮食等癌症风险因素后，研究人员发现，维生素 D 水平较高的参与者患所有癌症的风险降低 20% 至 25%。对于肝癌，他们显示出患癌症的风险降低了 30% 到 55%，并且这种关联在男性中比在女性中更为明显。此外，他们发现维生素 D 水平可降低绝经前乳腺癌的风险，但不能降低前列腺癌和肺癌的风险。

此外，他们观察到总癌症风险的上限效应，这表明超过一定的维生素 D 血液浓度不会提供进一步的好处。然而，他们未能确定降低癌症风险的最佳维生素 D 浓度。

“我们观察到，在大量日本人群中，较高的维生素 D 循环浓度与较低的癌症风险相关。我们的研究结果支持维生素 D 可以预防癌症风险的假设，”该研究的第一作者 Sanjeev Budhathoki 说。

获取日常维生素 D 需求的方法

维生素 D 对骨骼特别有益。研究还表明，它可以帮助预防感冒和对抗抑郁症。因此，获得足够的维生素 D 很重要

以下是获取日常维生素 D 需求的一些方法：

暴露在阳光下——当皮肤暴露在阳光下时会合成维生素 D。大约 20 到 25 分钟的阳光照射是有帮助的，但过多的阳光照射会增加患癌症的风险。

吃富含维生素 D 的食物——如果您无法暴露在阳光下，尤其是在冬天，可以从鲑鱼、鳟鱼、鲭鱼、金枪鱼和鳗鱼等富含脂肪的鱼类中获取维生素 D。肥鱼不仅是维生素的良好来源，也是有益心脏健康的 omega-3 脂肪酸。其他富含维生素 D 的食物包括牛肝、鱼肝油、蛋黄、强化牛奶和强化谷物。

服用维生素 D 补充剂——维生素 D 也可以从补充剂中获得。但是，您只能每天服用适当剂量的这些补充剂。这是因为过多的维生素 D 可能有害。九岁及以上人群每天维生素 D 的安全上限为 4,000 国际单位，其中包括所有来源——阳光、食物和补充剂。