一天一个苹果真的让医生远离我。新的健康指南建议每天吃苹果有助于预防糖尿病。其他食物和饮料，如酸奶、奶酪和普通的茶或咖啡，也被推荐在旨在预防糖尿病的新健康指南中。

牛津大学 和英国糖尿病组织的一组研究人员根据 500 多项科学研究的证据提出了这些新指南。

“我们根据食物而不是营养素制定了这些饮食指南……因为食物是人们吃的东西，他们不吃‘营养素’。当你谈论他们实际吃的食物时，与人们交流的信息要容易得多，”牛津大学研究营养师兼该指南联合主席帕梅拉戴森说。

这是健康指南首次列举哪些特定食物可以帮助预防这种情况，这也与肥胖有关。在本次更新之前，糖尿病高风险人群的建议是基于营养素，而不是应该或不应该食用的特定食物，例如增加 15% 的纤维摄入量或减轻 5% 的体重。

新指南建议多吃全谷物和水果和蔬菜，如苹果、葡萄、蓝莓和绿叶蔬菜。此外，吃乳制品，如酸奶和奶酪，喝适量的茶或咖啡可能是有益的。此外，指南建议限制食用红肉和加工肉类、含糖饮料、土豆——尤其是薯片——以及精制碳水化合物，如白面包和白米饭。患糖尿病的高风险人群也应该减轻体重，增加日常体力活动和锻炼水平。

什么是糖尿病?

糖尿病，也称为糖尿病，是一种血糖或血糖水平过高的疾病。葡萄糖是从你吃的食物中获得的，这就是为什么健康的饮食对于预防糖尿病很重要。胰岛素是一种由胰腺制造的激素，可帮助葡萄糖进入细胞为细胞提供能量。有时身体不能产生足够的胰岛素，或者根本不产生，或者不能正确利用胰岛素。因此，葡萄糖留在血液中，不会到达细胞。血液中的葡萄糖过多会导致严重的健康问题。它会伤害眼睛、肾脏和神经。有三种最常见的糖尿病类型：1型糖尿病、2型糖尿病和妊娠糖尿病。

当您的身体不产生胰岛素时，就会发生 1 型糖尿病。对于这种糖尿病类型，免疫系统会攻击并破坏胰腺中制造胰岛素的细胞。虽然它可以出现在任何年龄的人身上，但通常在儿童和年轻人中被诊断出来。1型糖尿病患者需要每天服用胰岛素才能生存。

在 2 型糖尿病中，身体不能正确使用胰岛素。它是最常见的糖尿病类型。这种类型的糖尿病可以在任何年龄发展，甚至在儿童时期，尽管它最常见于中年和老年人。

最后，妊娠糖尿病是一些妇女在怀孕期间发生的糖尿病类型。大多数情况下，妊娠糖尿病会在分娩后消失。然而，患有这种类型糖尿病的人在以后的生活中更有可能患上 2 型糖尿病。在某些情况下，怀孕期间诊断出的糖尿病实际上是 2 型糖尿病。