爱荷华州立大学的研究人员进行的一项研究 表明，某种鸟类有助于辣椒在野外生长。

据研究人员称，他们的研究数据帮助他们更多地了解“马里亚纳群岛鸟类和辣椒之间的互惠互利关系”。

生态学、进化和有机体生物学助理教授 Haldre Rogers 解释说，生物多样性也可以间接为人类带来益处。

加州大学圣克鲁斯分校的研究生 Monika Egerer领导了这项研究。Rogers 与 ISU 博士后研究员 Evan Fricke 是合著者。

罗杰斯说，尽管生物体以“复杂且通常知之甚少的方式”相互依赖，但动物物种的衰退仍会导致与动物物种共享互惠关系的植物衰退。

对于这项研究，罗杰斯等人。检查了原产于马里亚纳群岛森林的 donne'sali 辣椒植物。鸟吃植物的辣椒，然后通过排泄物将摄入的种子分散到其他地方。

研究人员进行了各种测试，看看肠道通道是否会提高辣椒种子发芽的几率。视频片段确定了哪些鸟类主要传播种子。然后，研究人员对圈养的鸟类进行了喂养试验，以收集通过肠道的种子。

种子样本用于种植试验，以查看它们与未通过鸟类的种子相比的表现如何。

通过鸟类的肠道通过促进辣椒植物种子的发芽

根据弗里克的说法，肠道通道有助于将种子与辣椒植物的果肉分开。一旦种子从果肉中分离出来，当种子落在地上时发芽的可能性就会显着增加。

研究人员还指出，“与通过当地椋鸟种的种子去除果肉不同，种子发芽在统计学上有显着改善。” 根据他们的发现，通过八哥的肠道通道为辣椒种子的表现提供了其他好处。然而，确定原因并不是实验范围的一部分。

有趣的是，辣椒植物的名称中包含“sali”这个词，这是密克罗尼西亚椋鸟的当地名称。

关岛的本土鸟类种群因二战后引入的入侵性掠食性蛇而遭受损失，这凸显了鸟类与辣椒植物之间共生关系的重要性。

由于没有鸟类传播种子，研究人员发现关岛的辣椒种群数量与其他马里亚纳群岛不同。

研究小组研究了 donne'sali 辣椒植物，因为它对马里亚纳群岛人民具有“独特的社会意义”。弗里克解释说，当地人使用收获的辣椒植物作为收入来源。

辣椒植物也是辛辣食物的抢手原料。他补充说，许多当地居民说这种辣椒植物很难种植，而且种植的植物没有野生辣椒变种那么辣。

弗里克指出，“近年来，公众对昆虫授粉在种植作物和其他重要植物中的重要性的认识有所提高。” 他还表示担心，对其他共生关系的欣赏，如种子传播，没有得到太多讨论。弗里克分享说，他希望这样的研究能够为人们对互惠主义的兴趣增加铺平道路。

他解释说，这项研究可以帮助我们更多地了解提供直接利益的互惠互利，这应该让我们更加关心保护生物多样性。

辣椒的好处

如果你不是辛辣食物的忠实粉丝，你可能想开始多吃辣椒，辣椒对健康有很多好处，比如：

促进红细胞形成 ——贫血和疲劳是由于缺铁，辣椒含有铜和铁。这两种矿物质都是新血细胞形成所必需的。

清除鼻塞 ——辣椒素还可以缓解鼻塞。火热刺激分泌物，有助于清除鼻塞中的粘液。辣椒素具有抗菌特性，可以防止慢性鼻窦感染，因为它会引起鼻腔血管的血管收缩。

改善认知功能 ——获得足够的氧气和铁将帮助您实现并保持良好的认知表现。用辣椒为您的膳食增添趣味，以帮助您随着年龄的增长将患痴呆症和阿尔茨海默病的风险降至最低。

自然止痛 ——外用辣椒素可以缓解骨关节炎和糖尿病性神经病变引起的疼痛。辣椒素有助于使感觉受体脱敏，并且还具有抗炎特性。

降低血压并预防心血管疾病 ——辣椒含有钾，这是人体不同功能所需的矿物质。定期摄入钾和叶酸将显着降低患心脏病的风险。钾还可以放松血管并帮助调节理想的血流。