据《每日邮报》报道，一项新的研究发现，吃球芽甘蓝和喝绿茶可以“关闭”侵袭性乳腺癌基因并使肿瘤可治疗。

阿拉巴马大学伯明翰分校 (UAB) 的研究人员对患有雌激素受体 (ER) 阴性乳腺癌的实验室大鼠进行了一项实验。Trygve Tollefsbol 和他的团队使用表观遗传学，研究将开启和关闭基因的生物学机制。

UAB 的研究作者和教授 Tollefsbol 在Nutrition Insight的一篇文章中说：“我们可以使用表观遗传学作为对抗癌症的有力工具的一种方法是通过我们日常饮食中发现的化合物 。 ”

他还说，一些研究人员避免一次结合两种或多种化合物进行治疗研究的原因之一是担心负面影响和不可预测的可能相互作用。

研究人员给老鼠喂食了两种化合物：萝卜硫素，它存在于十字花科蔬菜中，如球芽甘蓝和绿茶中的多酚。他们选择了这两种化合物，因为他们认为这两种化合物结合起来效果很好。萝卜硫素和多酚可能都具有生物效应，但仍然有多种处理这些效应的方法，它们不会相互阻碍。此外，这些化合物通常存在于人们的日常饮食中，并且以前已知可以预防癌症。

化合物萝卜硫素“关闭”刺激癌症发展的肿瘤基因，而多酚以前被发现可以预防和治疗大鼠的 ER 阴性乳腺癌。

Tollefsbol 和他的团队发现，喂食这两种化合物的大鼠将侵袭性乳腺癌肿瘤转化为更可治疗的肿瘤。该研究发表在《科学报告》杂志上。

“你妈妈总是告诉你要吃蔬菜，现在科学告诉我们她是对的，”Tollefsbol 说。

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该研究解释说，乳腺癌要么是 ER 阳性，要么是 ER 阴性。然而，与 ER 阳性癌症肿瘤相比，ER 阴性癌症肿瘤对激素治疗无反应，因此 ER 阴性癌症肿瘤更具侵袭性。

“不幸的是，患有 ER 阴性乳腺癌的女性几乎没有选择，”Tollefsbol 说。

他解释说，由于ER阴性乳腺癌预后不良，新发现对该病的防治具有重要意义。

“这项研究的结果提供了一种预防和治疗 ER 阴性乳腺癌的新方法，该方法目前在全球夺走了数十万人的生命，”研究作者李元元说。

乳腺癌是仅次于肺癌的女性癌症死亡的主要原因，女性死于这种癌症的几率约为 2.7%，即 37 名女性中的一名。根据美国癌症协会的估计， 2017 年，美国女性将诊断出约 252,710 例新发生的浸润性乳腺癌，约 40,610 名女性将死于此类癌症。

萝卜硫素和多酚的其他健康益处

除癌症预防和治疗外，萝卜硫素还含有细胞抗氧化剂、保护 DNA、预防 H.pylori(一种引起胃溃疡、胃部炎症的细菌)，并降低糖尿病患者患心血管疾病的风险，如HealthLine所列。 com。