总部位于伯克希尔的松下英国公司对 1,000 名 4 至 12 岁的儿童进行了一项调查，以评估他们的一般食品知识，如今的儿童对食物及其来源的了解有限。

调查结果显示，五分之一的儿童不知道鸡蛋来自动物，而超过十分之一的儿童认为巧克力棒长在树上。研究人员还发现，20% 的儿童无法识别覆盆子。尽管有四分之一的儿童在测试前一周食用了这种水果。

调查还显示，三分之一的儿童无法区分芒果和苹果。然而，孩子们似乎更熟悉通常购买的整体食物，如鳄梨。事实上，75% 的儿童能够识别水果。研究人员说，孩子们很容易识别出通常带有表情符号的食物。

此外，生活在城市的孩子比农村的孩子更有可能在食物选择上冒险。调查指出，大约三分之一经常吃芒果或菠萝等热带水果的儿童居住在伦敦。然而，生活在城市地区的儿童对食物来源的了解较少，而农村儿童更容易理解鸡蛋来自动物。

“新鲜农产品是儿童饮食的重要组成部分，因为它确实有助于在生命的最初阶段促进身心发展，并在许多方面提高他们的生活方式质量。尽管与前一代相比，现代食品趋势使许多孩子能够吃到更多具有冒险精神的食材。例如，鳄梨经历了一次巨大的复苏，使超过四分之三(76%)的 4 至 12 岁儿童能够轻松识别这种蔬菜。然而，对一些最简单的成分仍然缺乏了解，”营养学家丹尼尔·奥肖内西在网上告诉《每日邮报》 。

其他调查显示儿童食品知识的结果令人不安

最近的民意调查只是反映儿童食品知识不足的众多调查中最近的一项。

就在去年，吉百利 进行的一项调查显示，三分之一的儿童认为牛吃比萨饼和三明治，而 20% 的五岁儿童认为巧克力是用鸡蛋制成的。

调查还显示，11% 的儿童认为牛奶直接来自超市，而 9% 的儿童认为植物是巧克力生产的重要成分。

为了解决这个问题，该公司制作了一个内容丰富的视频，以教育孩子们他们的食物来自哪里。

“虽然一些研究结果很有趣，但它强调需要做更多的工作来使农业和食物来源对孩子和对他们的父母一样重要。我们希望该视频能够帮助父母以一种愉快的方式向他们的孩子展示这一点，”吉百利的凯瑟琳琼斯在每日星报的一篇文章中说。

Linking Environment and Farming (Leaf)进行的另一项调查 发现，五分之一的儿童不知道培根来自猪。民意调查还显示，每 20 名儿童中就有 1 名认为猪生产奶酪。

此外，调查显示，5% 的儿童认为草莓长在冰箱里，而 6% 的儿童认为草莓长在树上。研究人员还发现，28% 的儿童不知道胡萝卜生长在地下，而 9% 的儿童认为蔬菜生长在灌木丛中。

“结果表明，对于今天的年轻人以及许多父母来说，与农业仍然存在脱节。我们必须齐心协力，确保这不会成为一种日益增长的趋势，” Leaf 的 Annabel Shackleton 说。