美国鳄梨迷：欢欣鼓舞!心爱的绿色水果可能很快就会在金州全年生长。由于亚热带园艺家Mary Lu Arpaia博士的努力，中央山谷有望成为加州鳄梨的收获地。

该州已经是美国最大的鳄梨生产国，农民在沿海和南部地区维持果园。然而，加利福尼亚州鳄梨的生长季节仅在2月至9月，并在夏季达到顶峰。与墨西哥 - 去年美国最大的鳄梨供应国 - 全年种植水果相比，加州鳄梨的生长季节非常短暂。Arpaia和她的同事们一直在努力改变这种状况，经过20多年的研究，终于取得了成功。

根据 NPR.org 的说法，加州的“农业强国”就是中央山谷。任何在这片广阔的平坦土地上生长的东西都必须忍受炽热和寒冷的冬天。只有最坚韧和最健壮的植物才能在中央山谷成功茁壮成长，Arpaia认为她可能已经找到了三种符合要求的鳄梨品种。

其中之一是GEM鳄梨，是更常见的哈斯品种的后代。Arpaia和她的同事埃里克·福赫特(Eric Focht)向种植者推荐了GEM鳄梨，因为它具有使其在中央山谷蓬勃发展的品质。GEM鳄梨树可以彼此靠近种植，产生高产的果实，并且它们不会长得很高。此外，南非生产GEM品种的南非公司Westefalia水果庄园表示，GEM鳄梨在口味测试中获得了更好的食用质量得分。

第二种类型的鳄梨因其体积小而被昵称为“午餐盒”。第三种类型尚未命名，但Arpaia已经热情洋溢地谈到了她声称“只是从皮肤上掉下来”的水果。她还说，它“可以制作出美妙的鳄梨酱，我在冰箱里进行了一次不可复制的测试，发现水果不会变黄。

Arpaia说，“午餐盒”和未命名的品种应该在一两年内广泛可用。此外，Arpaia还表示，她希望某些鳄梨品种与一年中的不同时间相关联。“我希望我们的鳄梨品种在季节超过一周。我想要它，你可以说是七月 - 是时候选择这个品种了。

其他人也注意到了阿帕亚的研究。加州鳄梨研究项目主任蒂姆·斯潘(Tim Spann)告诉 NPR.org，在一年中的某些时候，不同的鳄梨品种的存在可能会提振加州鳄梨市场。“我们有那些想要加州水果的优质连锁超市。因此，如果我们能够开发其他品种，将我们的季节扩大到全年或几乎全年的位置，那将是非常棒的，“Spann说，然后补充说，新品种也可以鼓励鳄梨行业重新考虑其优先事项。

根据Spann的说法，危害鳄梨树的害虫的爆发导致该行业从鳄梨研究中提取资金，转而关注害虫。然而，现在，对于每个参与鳄梨的人来说，事情都发生了变化。

阿帕亚的研究不可能早点到来。据 NationalPost.com 报道，鳄梨价格已达到历史新高。就在去年，美国人消耗了超过20亿磅的鳄梨。不断增长的需求也要求价格上涨，今年4月，来自墨西哥米却肯州的一盒10公斤重的Hass鳄梨售价为27.89美元。