高蛋白饮食正是它听起来的样子。这是一个饮食计划，强调消耗比碳水化合物更多的蛋白质，碳水化合物通常占你每日卡路里摄入量的45%到65%。

蛋白质是骨骼、肌肉、软骨、皮肤和血液的重要组成部分。因此，您需要消耗大量的蛋白质来保持健康。蛋白质还支持健康的肌肉恢复，确保健康的抵抗功能，并有助于维持良好的肠道健康，以及其他好处。

最近，健康爱好者一直在研究蛋白质在减肥中的潜在作用。以前的研究表明，蛋白质可以让你更容易抑制食欲，因为它可以让你感觉饱腹更长时间。因此，蛋白质可以帮助你减肥或保持健康的体重。

继续阅读以了解有关高蛋白饮食如何帮助减肥的更多信息。

高蛋白减肥饮食

对于高蛋白饮食中没有硬性规定。通常，它包括不同的蛋白质来源，如牛肉，瘦猪肉，家禽，鱼类，海鲜，乳制品，鸡蛋和健康油。高蛋白饮食通常也会限制碳水化合物，如面包、意大利面、大米、扁豆和淀粉类水果和蔬菜。

高蛋白饮食可以通过多种方式帮助你减肥。对于初学者来说，蛋白质会影响某些激素的水平，这些激素会影响你进食后的感觉，如胃饥饿素和胰高血糖素样肽1(GLP-1)。胃饥饿素是引发饥饿的激素，而GLP-1是一种降低食欲的激素。

有了蛋白质，你的身体也会燃烧更多的卡路里，例如，如果你吃了100卡路里的蛋白质，你的身体在处理蛋白质时会燃烧20%到30%的卡路里。但是，如果你吃了100卡路里的碳水化合物，你的身体在处理碳水化合物时只会燃烧这些卡路里的5%到10%。

此外，高蛋白质摄入量可以加速你的新陈代谢，使你即使在睡眠期间燃烧更多的卡路里。

简单地说，你可以在高蛋白饮食中减肥。但有一个警告。据专家介绍，高蛋白饮食的主要问题是它们通常会限制碳水化合物，即使是健康的碳水化合物。

如果你没有得到足够的碳水化合物，你的血糖水平可能会下降到正常范围以下。这可能会导致您感到更饿，促使您吃零食或暴饮暴食。你最终可能会增加体重，而不是失去体重。

大多数碳水化合物含量高的食物也富含可溶性和不溶性纤维。可溶性纤维溶于水。它被转化为凝胶状物质，阻断本来会被消化和吸收的脂肪。

另一方面，不溶性纤维是难以消化的材料，会将水吸引到粪便中，使其更容易通过。因此，不溶性纤维有助于预防胃肠道阻塞和便秘，以及其他消化问题。

如果你因为太忙于关注蛋白质而没有得到足够的纤维，它可能会导致严重的健康问题，如结肠癌、高血糖和胆固醇水平。

一些研究还发现，高蛋白饮食会给肾脏带来压力并导致脱水。包括高脂肪肉的高蛋白饮食也会增加患心脏病和其他慢性疾病的风险。

如果您打算进行高蛋白饮食，请确保包括瘦肉蛋白质来源和健康碳水化合物，如全谷物，豆类和红薯。也不要忘记你的蔬菜。

鸡肉配山羊奶酪香醋汁的食谱

这道高蛋白地中海风味的菜肴以去皮鸡胸肉为特色，其中含有大量的蛋白质，减去猪肉和牛肉中的脂肪。山羊奶酪油醋也给鸡肉带来了一点刺激和大量的味道。

从开始到结束，这顿饭在20分钟内准备好。

4人份的配料：

4 片 6 盎司鸡胸肉片，去皮

1杯全麦奥佐

1/2杯山羊奶酪，捣碎

1/3杯加1汤匙橄榄油

1/4杯切碎的平叶欧芹

1/4 茶匙红辣椒碎

黑胡椒粉

犹太盐

制备：

根据包装说明烹饪orzo。

同时，将1/3杯橄榄油，欧芹，压碎的红辣椒和山羊奶酪混合在一个碗中。

将鱼片横切成两半，用 1/2 茶匙盐和 1/4 茶匙黑胡椒调味。

在平底锅中加热剩余的橄榄油。将鱼片每面煮2至3分钟。

将鱼片与orzo和山羊奶酪醋汁一起食用。

高蛋白饮食可以帮助你减肥或保持健康。为了充分利用高蛋白饮食的好处，开始吃更多的高蛋白食物，如瘦肉，家禽，鱼，海鲜，豆类和坚果。

请注意，在遵循高蛋白饮食时，您仍应专注于获得适当的营养。例如，吃油性或高脂肪食物会抵消你从健康蛋白质来源获得的任何好处。