卡拉曼西果实，也被称为卡拉蒙丁和金酸橙，是一种原产于菲律宾的小绿色水果。它是强效抗氧化剂的良好来源，如柠檬烯和维生素A和C。卡拉曼西水果通常用于制作卡拉曼西果汁，但它也可用于咸味食谱和烘焙食品。

虽然水果非常酸，但许多人仍然经常喝卡拉曼西果汁，因为它被认为具有多种健康益处。这些好处包括：

促进胶原蛋白的产生 – 卡拉曼西果汁富含维生素C，维生素C是一种可兼作抗氧化剂的必需营养素。维生素C有助于促进胶原蛋白的产生，胶原蛋白是一种结构蛋白，也是皮肤、骨骼、肌肉、头发、指甲、血管、肌腱和韧带的关键成分。

治疗和预防口腔问题 – 卡拉曼西果汁中的维生素C也可以帮助您保持最佳的口腔健康。首先，维生素C可以保持牙龈中的结缔组织健康。这可能就是为什么这种营养素的缺乏以发炎的牙龈和口腔溃疡为标志。此外，维生素C可以减少口腔炎症，帮助口腔溃疡愈合得更快。

为您的身体排毒 - 卡拉曼西果汁通过保持肾脏健康来帮助身体的自然排毒过程。肾脏的主要功能是通过尿液去除废物和多余的液体。卡拉曼西果汁也被认为可以通过清洁结肠来治疗便秘和促进规律性。

增强免疫系统 – 维生素 C 以其在支持健康抵抗系统方面的作用而闻名。作为一种抗氧化剂，它可以保护细胞免受有害自由基的侵害，这些自由基会引起氧化应激和炎症。您可以通过饮用卡拉曼西果汁自然提高维生素C水平。

帮助减肥 - 卡拉曼西果汁被广泛认为通过促进新陈代谢和清除体内有助于脂肪储存的毒素来促进减肥。需要明确的是，喝卡拉曼西果汁不会在一夜之间减肥。但是，如果你想通过吃更均衡的饮食和定期锻炼来减肥，那么卡拉曼西果汁可以给你一个帮助。

如何制作卡拉曼西果汁

制作卡拉曼西果汁与制作柠檬水几乎没有任何区别。提前准备一个大水壶，这样你就可以在零食或一顿饭后轻松地给自己倒一杯冰镇的卡拉曼西果汁。

成分：

4 杯水

1杯鲜榨卡拉曼西果汁

3/4 杯椰子糖或 3/4 茶匙甜叶菊

制备：

将糖和一杯水加入平底锅中。用小火搅拌，直到糖溶解。

将剩余的水、卡拉曼西汁和糖浆加入罐中。搅拌均匀。

在冰箱里冷藏。上菜和享用。

卡拉曼西浓缩物的配方

您还可以通过煮沸鲜榨卡拉曼西汁轻松制作自己的纯卡拉曼西浓缩物。

成分：

70 件卡拉曼西

生蜂蜜

苯甲酸

制备：

冲洗卡拉曼西果实，并将它们交叉切成两半。挤压以提取果汁。

过滤果汁并丢弃种子。加入生蜂蜜调味。

每4 1/2杯卡拉曼西果汁，加入1/4茶匙苯甲酸。搅拌均匀。

加热果汁直至沸腾。连续搅拌 5 分钟。

从火上移开。趁热时将果汁倒入无菌瓶中。

盖上瓶子。将一锅水煮沸，然后加入瓶子。煮沸20分钟。

从火上移开。让瓶子倒置冷却。擦干并存放在阴凉干燥处。

虽然卡拉曼西果汁有许多健康益处，但它不应该在怀孕期间过量食用，特别是因为它会引发胃灼热。过量食用卡拉曼西果汁也会导致胃痉挛和侵蚀牙釉质。因此，卡拉曼西果汁最好作为均衡饮食的一部分食用。