导读 苏青是小白菜。苏州青就是上海青,只不过叫法不同而已,苏州青是苏州一带的叫法。上海青有很多别称,像苏青江菜、小棠菜、汤匙菜、油菜等,
苏青是小白菜。
苏州青就是上海青,只不过叫法不同而已,苏州青是苏州一带的叫法。上海青有很多别称,像苏青江菜、小棠菜、汤匙菜、油菜等,各地叫法都不同,上海青菜茎较宽大很像葫芦瓢,叶子较少呈青绿色,有些地方也称它为瓢儿白,其口感脆爽。
苏青是小白菜。
苏州青就是上海青,只不过叫法不同而已,苏州青是苏州一带的叫法。上海青有很多别称,像苏青江菜、小棠菜、汤匙菜、油菜等,各地叫法都不同,上海青菜茎较宽大很像葫芦瓢,叶子较少呈青绿色,有些地方也称它为瓢儿白,其口感脆爽。